餐廳簡介：榮獲日本 JONA 協會頒布的「上級有機餐廳認證」，超罕見的有機日本酒專門店。無論酒品、食材都經過有機認證，料理中也絕不添加化學調味料，讓客人吃的健康、吃的安心。

招牌菜色：

下酒菜：「味噌潰有機雞蛋」、「西京漬銀鱈魚」、「卡芒貝爾奶酪」、「藍乾酪」等搭配日本酒最對味。

土鍋飯：將無農藥米放入土鍋炊熟，晶瑩剔透、粒粒飽滿的米飯自然鮮甜；搭配生雞蛋拌飯吃就是最簡單的美味、日本人的靈魂美食！

店家氛圍：在大量使用木製傢俱的溫暖空間中，品嚐有機美食療癒身心靈吧！