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Google Review Highlights
Hitsumabushi Must-Try
Rating: 4.5 star
Must Try: Hitsumabushi lands tender and tasty, with eel rice bowls a crowd favorite.
What To Expect: Window seats and high-floor views feel airy and easy; staff are kind and quick.
Description
マロニエゲート銀座1内、他ではなかなか味わえない名古屋名物を堪能できるのは「ひつまぶし名古屋備長」です。 解放感溢れる空間、香ばしい鰻の香りがおひつの蓋を開けた瞬間からフロアに漂い、食欲をより掻き立てられます。江戸前鰻とは違い、蒸さずに地焼きする鰻は外はカリッと香ばしく、中はふわっとジューシーな仕上がりです。ひつまぶしはねぎとわさびの薬味と出汁などで、 ３通りの異なった食べ方でお楽しみできます。 東京で『本物のひつまぶし』が味わえる当店に是非ご来店ください。