【餐廳簡介】老闆親自前往中國四川及日本擔擔麵名店拜師學藝後將四川料理及日本拉麵技術結合，選用北海道當地食材，成就這碗獨一無二的美味。

【優質原料】擔擔麵最關鍵的香辛料是老闆親自從四川採購，麵體則使用 100% 北海道產小麥所製成的扁麵，淋上秘傳的芝麻醬再加入自製調味料炒的豬肉，最後放上腰果、撒上花椒、淋上自製辣油後，就可以盡情享用拉！花椒的芳香在口中擴散，略為酥麻的辣味餘韻令人無法自拔。怕辣的您也可以選擇不辣的擔擔麵，感受濃郁芝麻香氣及豬肉帶來的多層次豐富滋味。