【レストラン紹介】15 年目の熟成肉専門店が新たな熟成肉ステーキをご提供 ~ 麻布十番徒歩 3 分。熟成肉は、和牛や神戸牛をメインに豪快に炭火ステーキで焼き上げます。濃い肉を食べたい！そんな方は是非！ 【当店名物】熟成肉のタルタル、熟成牛レバー、熟成生牡蠣の肉巻きなど。定番は、発酵熟成のステーキ！特許技術エイジングシートで仕上げたアトベ式熟成肉。発酵菌を活用した最新発酵技術で肉の旨味「アミノ酸」を 3 倍に引き上げました。部位によってその味わいは異なり、肉の味を味わえる炭火ステーキです。 【店内雰囲気】古民家の隠れ家レストラン。気取らない、落ち着いた雰囲気。ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。