【レストラン紹介】琉球漆器に盛り付けられた前菜が目に鮮やかです。薄ピンク色の極上とんかつがこだわりの器にのせられて運ばれてきます。まず目で味わって感動し口にして喜びが広がります。とんかつだけでなく沖縄県産豚のしゃぶしゃぶや琉球宮廷料理も味わえます。泡盛などのお酒もバリエーション豊富です。

【看板メニュー】

とんかつ：沖縄県産豚を低温でじっくりと揚げ、旨みを引き出したとんかつ。さっくりとした衣と断面の薄ピンク色のお肉を、沖縄県産の塩・マスタードをつけてご賞味ください。

【お店の雰囲気】店内には、地元首里育ちのオーナーが集めた城下町の郷土品や琉球漆器など、こだわりのコレクションが贅沢に飾られています。