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・プラン内容”：テイクアウト｜ミシュラン一つ星 フレンチ BOX。

A ボックス【サッソチキンとカラフルニンジン】
・サイドメニュー：焼き鮭
フランス赤ラベル認証のサッソ鶏のもも肉とむね肉を使用しております。もも肉はフライドで、むね肉は龍眼木で焼かれ、薪焼きの香りが漂い、さらに牛蒡おチキンで煮込んだ濃厚なソースをかけ、やみつきになる絶品です。サイドメニューはノールウェイの鮭を使用し、先に焼いてからオーブンに入れ、鮭の柔らかい肉質を保つことができます。

B ボックス【龍眼木焼きアンガス牛リブステーキ】
・サイドメニュー：北海道ホタテ貝柱とグリーンレモン
・主食 2 種 1 択：有機キヌアライス / ロイヤルマッシュポテト
龍眼木で焼いたアンガス冷蔵リブステーキは、ステーキ本来のうま味をお楽しみいただけます。さらに一枚一枚に切られたジャガイモとチーズ、牛乳、ナツメグで作ったポテトラザニアも一緒にお楽しみいただけます。サイドメニューは北海道ホタテ貝柱のグリーンレモン煮込みソース添え、夏にピッタリの一品です。

C ボックス【牛カルビの赤ワイン煮込みと梅老菜脯】

D ボックス【ウナギのバター焼きとフォアグラ】

・当プランはテイクアウトプランとなり、予約時間通りにお受け取りにお越しください。
・受取時間とメニューは次のページでお選びいただけます。

上記のボックスは全てグリッシーニ、手作りパン、花束サラダ、フルーツサラダ、スープ、デザート三種付きです。

【花束サラダ】
レッドオークレタス、グリーンオークレタス、ロロロッサ、バタビアレタス、赤のバタビアレタス、スイバ、ビーツの芽、カラシナの芽、金水菜、ルッコラと食用花で作ったサラダに、クラシックなフレンチソースと合わせ、フレッシュな味わいで、花束の形も可愛らしいです。

【フルーツサラダ】
ライチ、発酵ピーチ、オレンジ、シャドークイーン、パッションフルーツゼリー、ぶどうなど、当日の仕入れ状況により、多種多様なフルーツを使用いたします。ボックス内のおかずもなんと 15 種以上の野菜が使われ、シェフの腕前に様々な野菜料理に仕上がれます。

【パン】
自宅で召し上がっても、前菜となるパンも欠かせない一品です。当店は高品質のオリーブオイルを使用したグリッシーニと手作りパンをご提供いたします。お家でもフランスレストランにいるかのような雰囲気でお楽しみいただけます。

【日替りスープ】
野菜をベースに、毎日の仕入れ状況によって作った日替りスープです。ヤマドリタケ、ホワイトアスパラガスのスープなどがあります。

【エクレア】
食器不要でも食べやすい形に設計された三種のエクレアです。見た目も可愛らしく、中身もあんこがたっぷり入っています。食事後に可愛いエクレアで、胃も心も癒されます。厳選した台湾ハイクオリティ卵を使用しております。エクレアを作るには温度のコントロールが大事で、適切な温度で卵をゆっくり入れなければならないそうです。エクレアは、大甲タロ芋と金桔を使ったフワフワな「タロイモ金桔エクレア」、彰化ジャスミンと埔里パッションフルーツを使った甘酸っぱい「パッションフルーツ ジャスミン エクレア」、そして Glenfiddich -12 年ウィスキーとベリーの香りを持ちメキシコ CACAO BARRY チョコレートを使った大人系の「ウィスキーバナナとクルミのチョコムースエクレア」の三種のエクレアをお届けいたします！