「ミシュラン一星｜塩之華（Fleur de Sel）」は、台中市西屯区に位置し、市政黎明路のバス停から徒歩わずか2 分の場所にあります。「ミシュラン一星｜塩之華」に一歩足を踏み入れると、そこはまるで現代のパリのアート空間のようで、隅々にまで静かな気品が漂っています。繊細な食器に柔らかな光が踊り、お客様を芸術的なダイニング体験へと誘います。壁に飾られた絵画と洗練されたインテリアが調和し、一皿一皿が主役として輝くような、心安らぐ空間を作り上げています。 この洗練された雰囲気の中で味わう「和牛フィレ肉のトリュフソース添え」や「伝統的なフランス風ロブスターのオーブン焼き」、「鴨胸肉のソテー チェリーソース」といった極上の料理は、お食事の時間をさらに特別なものへと高めてくれます。これらの看板メニューは、ファインダイニングの空間と見事に調和し、五感を満たす忘れられないひとときをお約束します。 🤩 基本情報 平均予算：TWD 2000 おすすめシーン：ロマンチックなデート、ビジネスディナー、友人との集まり、特別な日、記念日、誕生日のお祝い サービス内容：駐車場あり、個室あり、バリアフリー対応 🍳 シェフのおすすめ 【和牛フィレ肉のトリュフソース添え】口の中でとろけるような牛肉に、芳醇な大地の香りが漂うトリュフのエッセンスを添えて 【伝統的なフランス風ロブスターのオーブン焼き】プリプリのロブスターを、コクのあるバターとハーブの衣で包み込みました 【鴨胸肉のソテー チェリーソース】皮はパリッと、身はジューシーな鴨肉に、甘酸っぱいチェリーグレイズが絶妙にマッチします 🍽️ 口コミ人気メニュー 【旬の魚のブイヤベースソース】ハーブの香りが豊かなスープに、ふっくらとした旬の魚を合わせました 【フォアグラのパテ イチジクのジャム添え】なめらかなパテを、とろけるようなイチジクの甘みが引き立てます 【イベリコ豚の龍眼薪グリル】燻製のような香ばしさと、柔らかく豊かな旨みが広がるジューシーなイベリコ豚 【雲丹のリゾット レモンソース】磯の香りが豊かな雲丹と、爽やかなレモンのアクセントが効いたクリーミーなリゾット 🥤 おすすめドリンク 【ソムリエ厳選ワイン】複雑なアロマと鮮やかな酸味が調和した至高の一杯 【グラスシャンパン＆スパークリングワイン】柑橘類や花のニュアンスを感じる、爽やかでキレのある泡立ち 💡 18 歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は絶対におやめください。