自然派食堂タマテバコ

【レストラン紹介】肉や魚を一切使用せず、沖縄県民に親しまれる島野菜を使った多国籍料理とナチュラルワインの店です。世界中の人々が同じテーブルを笑顔で囲む日を願い、ベジタリアンや宗教、アレルギーなど食事に制限のある人でも、そうでない人も、地元の人も、観光客も、皆が心から楽しめる料理とお酒が揃っています。

【こだわりの食材】野菜は店主が地元農家との繋がりを築くことで仕入れた、香りと味が際立つ無農薬・有機栽培のものを使用しています。

【看板メニュー】

ベジルーローファン：ニンニク、ネギなど五葷（ ごくん ）を控える人のためにつくられた、台湾料理の定番メニューです。甘辛味でご飯が進みます！

琉球ラクサ：沖縄初上陸！様々なスパイスが入ったカレーヌードル。 マレーシアのマラッカスタイルのラクサです。