FLORIDATEI

【餐廳簡介】由佛羅里達留學歸國的日本人 ( MASA ) 與斯里蘭卡籍留學生所組成的異色組合，於 2020 年 8 月在池袋東口開張了斯里蘭卡餐廳。餐廳所在的建築物是位於池袋的專門學校的學生宿舍，受到同為專門學校的前輩且同時也是專門學校理事長「想為留學生提供一個享樂空間」的請託而開啟了充滿人情味的美味之旅。

【特色之一】使用由斯里蘭卡採購的香料，道地的口味吸引許多在日本的斯里蘭卡客人聞香而來。也可為了日本客人則可配合需求調整香料用量。

【特色之二】使用位於青梅的 Ome 農場以及友人於栃木所栽種的無農藥有機蔬菜。