米其林二星｜渥達尼斯磨坊

4.9 (140)
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店家資訊

台北市中山區建國北路一段61號

營業時間

店家介紹

  • 米其林二星｜渥達尼斯磨坊：位於中山區的現代西班牙精緻料理，西班牙本店連續 19 年摘星傳奇，台北分店不只連年升級二星，更獲綠星肯定，是懂吃饕客一生必朝聖的名單！

  • 隱身於慕舍酒店（Hotel Mvsa）內，渥達尼斯磨坊以其優雅摩登的空間設計，讓你一踏進就瞬間忘卻塵囂，一秒切換到放鬆的用餐模式。這裡不僅是台北連續三年榮獲米其林二星及綠星的殿堂，其西班牙本店更是連續 19 年摘星，帶來最正宗的前衛料理美學，絕對是值得專程打卡的夢幻餐廳。

  • 無論是下班小酌或週末聚會，這裡最讓人難忘的是：主廚以庇里牛斯山為靈感，融合法式料理的細膩與分子料理的前衛技巧，嚴選台灣、日本的時令海鮮與物產，將每道菜都打造成藝術品。再搭配專業侍酒師精選的 Wine Pairing，從舌尖到心靈都能感受到一場完美的微醺饗宴。

  • ⭐ Google 評分：4.2 / 844 則評論

  • 💁🏻 實用資訊

  • 人均消費：超過 $2,000 / 人

  • 適合情境：浪漫約會、商務用餐、私人包廂聚會

  • 貼心服務：提供包廂、無障礙設施｜開瓶費：葡萄酒 $1,000/瓶、烈酒 $1,500/瓶

  • 🍽️ 口碑必點

  • 季節Tasting Menu亮點：Molino 後院｜以分子料理手法呈現的驚喜開場，每口都是藝術。

  • 季節Tasting Menu亮點：嶼潤｜濃縮島嶼海洋的鮮美精華，層次豐富。

  • 季節Tasting Menu亮點：還抱｜溫潤的湯品或燉菜，帶來擁抱般的溫暖感受。

  • 季節Tasting Menu亮點：斑蘊｜嚴選時令魚鮮，展現食材最純粹的斑斕美味。

  • 季節Tasting Menu亮點：映霞｜如晚霞般絢爛的擺盤，是味覺與視覺的雙重享受。

  • 🥤 微醺推薦

  • Wine Pairing｜可選五杯 ($1980) 或七杯 ($2580) 方案，由專業侍酒師帶你體驗完美的餐酒搭配。

  • 💡 FunNow 懂吃筆記：本推薦由 AI 彙整網路熱門口碑。（貼心提醒：若有小酌請勿開車｜飲酒過量，有害健康）

常見問題