店舗紹介：古民家をリノベーションした日本風のしゃぶしゃぶ店となります。食材の特性にあわせて 3 種類のソースを用意し、本来の味を味わえます。

こだわり食材：：自然豊かな埔里の湧き水を用いて新鮮な野菜をじっくりと煮込み甘みを引き出します。「ホタテの地鶏出汁」は調味料を一切使わず、食材本来の味で作っています。お店で提供する料理の食材はすべて食材本来の姿で調味料や加工食品一切使わないというこだわりがあります。

インテリア：2 階建ての日本風建物で、庭園には緑が溢れています。ブランコも設けられ、満腹になったときは休憩もできます。