店名由来：こちらのシェフは台湾の財閥「辜家」が一番信頼している料理人です。その経緯から「CEO牛肉麺」という店名になりました。弱火でじっくり煮込んだ出汁と厳選された食材を使用しています。火加減のコントロールは美食を作るには不可欠な工程です。

こだわり食材：：最上級の牛スネを厳選して使用し、柱侯醬・豆板醬・腐乳などの調味料を用いるこのレシピはシェフの秘伝レシピです。時間をかけゆっくりじっくり煮込まれています。

店内インテリア：天井が高く、明るい食事スペース、長い木のテーブル、シンプルなデザインの中に穏やかな雰囲気が流れます。ゆっくりよ牛肉麺をお楽しみいただけます。