【レストラン紹介】大将は東京・赤坂で日本料理を修行後、沖縄に移住。新鮮な魚を毎朝仕入れてご提供します。料理とお酒の豊富な品揃えをお楽しみいただけます。リーズナブルで本格的な和食が楽しめると評判です。 【看板メニュー】 海鮮グラタン：自家製ホワイトソースにチーズたっぷり。具材はイカゲソ、アサリ、エビ、タマネギ、鶏肉が入り、炒めたダシを吸ったマカロニが旨味たっぷり。 豚テキ：県産豚バラ肉を使用し、バルサミコ酢の酸味が甘みを引き立てる一皿。噛むほどに豚の旨味が広がります。 刺身盛り合わせ 5 種：旬の魚を使った本格和が豊富。 【お店の雰囲気】外観に大きな犬のキャラクターが描かれ話題に。和紙の照明と花ブロックで沖縄＋和の落ち着きある空間です。