Bar Memoon（美月）は、慣れ親しんだ台湾の味わいを、思いがけない一杯へと昇華させます。 「天地人」をカクテル創作の軸とし、パクチー、ニラ、レンコン、リンゴの多様な表情に着目。豚の血の餅（豬血糕）やニラ水餃子といった身近な食の記憶をグラスに溶け込ませ、台湾ならではの風味が表現されています。 爽やかなフルーティさ、ハーバルで旨みのある味わいから、きめ細やかでシルキーな泡の口当たりまで、それぞれのカクテルが鮮やかな個性を持ち、味わいのバランスと飲みやすさが徹底して追求されています。シグネチャーカクテルは探求の楽しみを贈り、クラシックカクテルは確かな技術を感じさせる、新しい味に出会いたい方にも、一杯の細部にこだわりたい方にもおすすめの一軒です。 🤩 基本情報 平均予算：TWD 1000 おすすめのシーン：一人ご飯、グループでの食事、バー利用、家族での集まり、ロマンチックなデート、特別な日 サービス内容：駐車場あり、テラス席あり、バリアフリー対応 🥤 おすすめドリンク 【芝麻開門】台湾の屋台グルメ「豚の血の餅（豬血糕）」に着想を得て、ピーナッツやパクチーなどの懐かしい味覚の記憶を一杯のカクテルへと再構築。パクチーの香りは際立ちつつも主張しすぎず、全体のバランスが絶妙な、美月を代表する最も台湾らしい一杯です。 【成真夢想家】台湾でおなじみの「ニラ水餃子」をヒントに、ニラの鮮やかな香りをグラスの中で再解釈。しっかりとしたハーバル感と料理のような奥行きがありながらも、まろやかで飲みやすく、親しみやすさと驚きが同居する台湾風味です。 【別有洞天】レンコンを主役に「ラモス・フィズ（Ramos Fizz）」を再解釈。きめ細やかでシルキーな泡が滑らかな口当たりを生み出します。軽やかでやさしい飲み心地から、泡と酒液が混ざり合うにつれて風味が広がる、食感と飲む体験を兼ね備えた作品です。 💡 18 歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は絶対におやめください。