橋山.壽喜燒 すき焼き專門店 はしやま：位於大安區的頂級日式壽喜燒專門店，被譽為「壽喜燒界愛馬仕」，由米其林星級主廚指導，想體驗台北壽喜燒天花板務必提前朝聖！

踏入橋山，彷彿一秒切換到京都的靜謐料亭。現代與傳統和風設計交織，打造出極致私密又放鬆的用餐空間。在饕客圈有「壽喜燒界愛馬仕」、「台北壽喜燒天花板」的至高美譽，由百年壽喜燒老店的米其林星級主廚指導，是懂吃的老饕們爭相朝聖的夢幻名店，絕對是紀念日打卡首選！

無論是下班小酌或週末聚會，這裡最讓人難忘的是：獨家提供關西風、關東風兩種壽喜燒吃法！由專人桌邊服務，看著頂級日本 A5 和牛在鑄鐵鍋上滋滋作響，香氣逼人。再搭上一杯十四代、黑龍大吟釀等夢幻級清酒，享受最極致的微醺食光。

⭐ Google 評分：4.9 / 6112 則評論

💁🏻 實用資訊

人均消費：超過 $2,000 / 人

適合情境：浪漫約會、多人聚餐、私人包廂慶祝

貼心服務：寵物友善（附免費寵物鮮食）、提供半隱私及 6-8 人包廂（大包廂低消 $20,000）

🍽️ 口碑必點

日本A5和牛肋眼 | 油花豐富，入口即化的經典首選

日本A5和牛芯芯 | 口感軟嫩，肉味與油香的完美平衡

日本A5和牛內腿 | 油脂較少，能品嚐到和牛的純粹肉香

日本黑毛和牛翼板 | 肉質Q彈，油花均勻細緻

宮崎A5和牛 | 冠軍級和牛，香氣與甜度無與倫比

🥤 微醺推薦

十四代 | 被譽為「清酒之王」的夢幻逸品

黑龍大吟釀 | 口感細膩，帶有華麗果香的頂級清酒

特選日本茶 | 從頂級抹茶到文山包種、木柵鐵觀音，選擇多元

💡 FunNow 懂吃筆記：本推薦由 AI 彙整網路熱門口碑。（貼心提醒：若有小酌請勿開車｜飲酒過量，有害健康）