【お店の紹介】石垣島に直営牧場を持つ「ゆいまーる牧場」が、那覇市松山に和牛亭をニューオープンしました。石垣牛の焼肉はもちろんのこと、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶなど多彩なメニューをご用意。 【こだわりの食材】石垣牛やアグー豚は、サンサンとふりそそぐ太陽のもと広い放牧地でのびのびストレスフリーで飼育した牛です。石垣島の直営牧場・ゆいまーる牧場から直送！厳選された長期飼育の熟成石垣牛やアグー豚を炭火焼きでどうぞ！ 【コンセプト】自社牧場で一貫生産することにより、良質なブランド肉をよりリーズナブルに。全ての部位を余すことなく使用するからこそ、部位ごとに異なる旨みを堪能できます。