店舗紹介：台湾料理には様々な手法があります。「米香」はそんな台湾料理の中で手順が一番複雑な「手路菜」を中心に提供します。安心安全の食材を使用、手間と時間をかけて下処理を行う。作り置きの食材を使わないというベテランシェフが手つくり料理へのこだわりで消えつつある伝統的な味を再現します。

おすすめ料理：台湾式タイ風エビのすり身揚げ（金錢炸蝦餅）、鰻入り玉子焼き（蛋席鰻魚卷）、きのこの陶板焼き（陶板什錦菇）、ステーキのカラスザンショウ添え（紅刺蔥焗牛排）、八宝鶏肉スープ（八寶布袋雞）。