【レストラン紹介】あと混ぜジェラートと焼き菓子のお店。熊本の SLOW GELATO より直送のジェラートと自家製ソース&スプリンクルの組み合わせをカスタマイズできるテイクアウト型店舗です。ご注文を受けてからひとつずつ混ぜることで、ジェラートはとろける柔らかさに、トッピングのサクサクした食感はそのままお楽しみいただけます。店内で焼いている自家製ワッフルコーンも美味。

【コンセプト】フードデザイナーのモコメシ / 小沢朋子さんがプロデュースし、2021 年 3 月にオープンしました。SLOW GELATO の美味しさを追求するべく、日々ジェラートに合うソースや焼き菓子を考案しています。素材にこだわり、店内で使用するほぼ全ての小麦粉が農薬不使用。フルーツもその時々で農家さんより直接仕入れています。

【クチコミ】ジェラートは濃厚ながら甘すぎず、焼き菓子のサクサクとした食感のコントラストもとても良い。自分の好みでカスタマイズができるのでいろんな食べ方を楽しめます。