・プラン内容：テイクアウト限定｜ミシュラン BOX。

【チャーシュー飯】
ハチミツとオイスターソースなどで 12 時間以上漬けた豚バラ肉に、ハチミツをかけてゆっくり焼きます。歯ごたえのある柔らかい肉質と味付けはご飯にピッタリです！昆布出汁で炊いたご飯を卵白と一緒に炒め、さらにお茶香り入りの半熟卵とおかず三種を乗せ、本格的な香港風に仕上げます。

【フライドチキン飯】
特製ころもでつけた鶏もも肉を、パリパリの黄金色に揚げます。柔らかくてジューシーな肉とパリパリとした皮に、辛酸っぱいアフリカスパイシーソースをつけ、相性抜群です。卵白チャーハン、お茶香り入りの半熟卵、おかず三種付きです。

【香港風三種牛肉麺 ( スープなし )】
特製チャーシュー出汁で 2 ~ 4 時間も煮込んだ牛スネ、牛筋、ハチノスを使用します。柔らかい牛スネ、プリップリとしている牛筋、味付けが濃くハチミツに自自家製のマーラーソースを混ぜ、味はもちろん、ソースも濃厚です。さらにニンジン、椎茸、チンゲン菜、もやし、チャーシューの出汁も一緒に混ぜ、後味が甘味くなります。

【ベトナム風バークシャー豚の米線】
バークシャー豚の肉質が柔らかく、油脂の配分も適度です。レモングラスで漬けてからやや焦げるほど焼きます。プリプリとする米線と、塩酸っぱいナンプラーソース、本場野菜とハーブと合わせ、後味が甘い南洋の風味が溢れます。

【ロブスター麺 ( スープなし )】数量限定
ロブスターの甘味を 1 匹の量も食べられます！ロブスターを白みそ、かつお節、昆布、ハーブで 1 時間煮込みます。日本みかん酢、ニンジン、シイタケ、チンゲン菜、もやしで混ぜた麺がさっぱりしていて、プリップリとしているロブスター肉と相性抜群です。

・当プランはテイクアウトプランとなり、予約時間通りにお受け取りにお越しください。
・受取時間とメニューは次のページでお選びいただけます。