ミシュラン・プレート｜膳馨民間創作料理（Shan Shin）は、台中市西区に位置し、向上中学校バス停から徒歩わずか4 分の場所にあります。店内に一歩足を踏み入れると、まるで中華民国時代の懐かしい時代にタイムスリップしたかのような感覚に包まれます。頭上には鮮やかな赤い提灯が吊るされ、柔らかな光が優雅な装飾を優しく照らしています。温かく迎え入れるような雰囲気が空間全体に広がり、どの角にいても自分の家にいるような心地よさを感じさせ、それぞれの料理の背後にある物語を静かに語りかけてくれます。 この魅力的な空間では、「梅菜扣肉（豚バラ肉と高菜の蒸し煮）」や「海鮮芋頭米粉（海鮮とタロイモのビーフン）」、「沁心酥鴨（香り高いクリスピーダック）」といった逸品が、お食事の体験をさらに高めてくれます。心を込めて作られたこれらの料理は、大切な方々との集まりを彩る最高のスパイスとなり、その場の雰囲気をより一層引き立て、すべての瞬間を真に思い出深いものにしてくれるでしょう。 🤩 基本情報 平均予算：TWD 800 おすすめのシーン：家族での集まり、友人との食事、ビジネスランチ、ビジネスディナー、特別な日の会食、誕生日のお祝い サービス内容：駐車場あり 🍳 シェフのおすすめ 【豚バラ肉の角煮】じっくりと煮込まれた、とろけるような層と濃厚で奥深い味わい 【海鮮タロイモビーフン】新鮮な海鮮とクリーミーなタロイモが絶妙に絡み合う、なめらかな口当たりのビーフン 【香り高いクリスピーダック】スパイスが香る黄金色の皮はパリッと、中のお肉はジューシーな仕上がり 🍽️ 口コミ人気メニュー 【豚肉のスパイシー塩胡椒揚げ】ピリッとした胡椒と程よい塩味で味付けされた、サクサクの食感 【タロイモチキンボール】クリーミーなタロイモを鶏肉で包み、軽やかに揚げた一品 🥤 おすすめドリンク 【厳選された赤・白ワイン】芳醇な香りと、滑らかでバランスの取れた複雑な味わい 【フレーバースピリッツ】華やかな香りと共に、ユニークな味わいが口いっぱいに広がるお酒 💡 18 歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は絶対におやめください。