【店舗紹介】鳥肉を始め野菜、調味料などすべて無農薬、もしくは JAS 認定の有機野菜・食材を使用し、安全・安心の美味しい「食」を提供している「鳥や ふくち」。熟練の夫婦が営むカウンターのみの有名店です。うまみを活かす絶妙な火入れが、素材選びの自負を伝えています。五臓六腑に沁みる味で、遠方から食べに来る人の気持ちも納得できることでしょう。数多ある焼鳥店のなかで随一の人気を誇る理由をぜひ舌で確かめてみてください。 【ポイント】お酒やお飲物もオーガニックの物がございます。 【店内雰囲気】全体的に茶色の内観で落ち着ける空間になっています。