【レストラン紹介】山城とうふ店でつくる新鮮な地釜製法の豆腐や豆乳おからを使ったランチとデザートをお楽しみください。沖縄の旬の食材を毎日厳選、保存料無添加の自然素材です。こだわりのコーヒーもぜひご一緒に。

【看板メニュー】SOYSOY 自慢のマフィンは、沖縄の自然素材たっぷりで保存料無添加です。伝統的な地釜製法で作られる山城とうふ店の、新鮮な豆乳とおからを使った贅沢な焼き菓子です。トッピングや果物も、地元本部町特産を使用しその季節の一番おいしい味をお届けします。

【こだわりの材料】自家製豆乳 & おから・国産小麦・甜菜糖・県産黒糖・やんばるの卵・国産バター・ベーキングパウダー（アルミ二ウムフリー）