【レストラン紹介】1995 年に東京第 1 号地ビールの製造を開始した醸造所。様々なクラフトビールを醸造し、併設のブルワリーレストランなどで販売します。お客様からの生の声を取り入れ、魅力的なクラフトビールの開発につなげます。肉料理をメインにこだわりのマリアージュが楽しめるビアレストランです。

【看板メニュー】

限定店内醸造クラフトビール：「隅田川ブルーイング」4 種のクラフトビールがおすすめ。当店最大の魅力は“店内限定醸造のクラフトビール”が飲めるという点。本格的なビール醸造所を構え、熟練の職人が常駐し、当店限定のクラフトビールを醸造している。醸造を完了した新鮮なビールを味わうことができる。

アサヒビールの金字塔「スーパードライ」：当店では工場製造時の鮮度にこだわりご提供。また、グラスの洗浄からサーバーの管理、ビールの温度管理まで徹底的に「美味しいビール」を学んだ熟練のスタッフが、1 杯 1 杯丁寧に注ぎ作ります。きめ細やかなクリーミー泡に閉じ込められたスーパードライらしいキレとコクを。　

【店内雰囲気】スタイリッシュでお洒落な外観。内観は木やレンガを基調とした暖かい雰囲気です。テラス席もございます。