店舗紹介：「The Tavernist」 では台湾の食材を使用し、素敵なモダン料理を作り上げます。数多くの名店で務めた経験のあるシェフ James Sharman 氏、インテリアは上海の有名デザイン事務所 Neri & Hu による監督で、お食事、インテリアともに素敵なお食事の時間をお届けします。

オススメメニュー：様々な国へ旅することが好きな James Sharman 氏が台湾の文化と組み合わせた料理が特徴です。「ヤリイカ煎茶」はぜひ試していただきたい一品です。ウーロン茶をベースに野菜を煮込み、旨味が抜群につまった出汁をヤリイカにかけ、自然な味付けで食材本来の良さを引き立てます。

店内インテリア：上海の有名デザイン事務所 Neri & Huによる監督で、昔ながらの台北の雰囲気をモチーフに、穏やかな色合いで繊細な美食と組み合わせます。リラックスした気分でゆったりと美食をご堪能いただけます。