【レストラン紹介】日本各地から仕入れた獲れたての鮮魚を寿司、刺身などでお楽しみいただけましょうか？当店は四季折々の産地天然モノに対する「 こだわり 」。年間で 130 種類以上のネタを提供しております。その日、その時、このお店でしか楽しめない特別な一品をお届けしております。 【こだわりの食材】関あじ、関さば：数が少ないから水産品の高級ブランドとして知られています。きゅっと引き締まった身や、それでいて口の中でとろけるような味わいは、一度食べたら忘れられないおいしさです。魚を大切に釣るために、「関あじ」「関さば」すべて一本釣りで漁獲されます。ここにも美味しさの秘密が隠されています。 【店内雰囲気】色々なお店や人が溢れる新宿駅でのロケーションだけど、隠れ家のような落ち着いた大人の雰囲気の空間。カウンターでお一人、お連れ様との一献、接待やご宴会にも対応可能です。こだわりのお寿司とお酒をゆっくりとお楽しみください。