店舗紹介：台南は温かな都市です。店名の「Mild Fever」は「微温」。つまり熱すぎてプレッシャーに感じさせることや冷たすぎて寄り付けない雰囲気を出すのではなく、ちょうど良い温かさの「微温」をお客様に与えたいという思いが込められています。

店内雰囲気：騒がしいダンシングミュージックはありません。タバコの匂いもない居心地の良い禁煙の環境です。リラックスしながら、お酒の香りに酔いしれながらゆったりとした時間を過ごしていただけます。

インテリア：店内の天井まで届く大きなガラス窓が広々とした空間を作り出しています。大きな赤のドア・赤レンガ・木の床・コンクリートの壁がマッチし、最適な「微温」を作り出しています。熱すぎない、冷たすぎない、丁度良い「微温」です。