店舗紹介：グロリアホテルグループの「ホテルプロバーブズ」にある高級海鮮ステーキレストランです。シェフの Fudy Chen 氏のリードで、オリジナルの熟成技術を高級ステーキ、海鮮などの新鮮食材に使用し、各食材独特な味わいを頂点まで仕上げた華やかなお料理を提供しています。

オススメメニュー：TK SEAFOOD & STEAK は高温直火とグリルステーキの独特な味わいを完璧に表現しているレストランです。通常の高級ステーキレストランとは異なり、ステーキだけではなく、前菜からデザートまでフランスのフルコースのように、一品一品にこだわり、最高のコースメニューを提供しています。メインメニューの「21 日乾燥熟成台湾牛骨付きサーロインステーキ」や「90 日乾燥熟成アメリカ T ボーンステーキ」など長時間かけて作り上げられる豪華なメニューもヒットメニューですので、是非こちらで熟成ステーキの美味しさをお試しください。

インテリア：店内は高めの天井とモダンデザイン、シャンデリアが豪華でオシャレな空間です。熟成肉を保存する透明なガラス棚と開放感たっぷりのカウンターキッチンも印象的で、美味しい食事だけでなく、視覚からもたっぷり楽しめるお店です。