店名由来：店名は、台湾語で「二次会」という意味があります。「爍」という文字には「光る」という意味もあり、炭火の火を通して素敵な料理をお客様に楽しんでいただけるようにと店名になったそうです。

オススメメニュー：「シチリア風海鮮アヒージョ」は、エビ、ホタテ、ハマグリとオリーブオイルで作ったアヒージョに台湾の伝統的な「マントウ」と呼ばれる焼き饅頭を添えていただく、お店で一番人気のメニューです。「爍場串燒盛合」は、和牛串焼き、松坂豚、ぼんじり、野菜の盛り合わせは、全て炭火で焼き上げ食材本来の味を引き立てています。