ビブグルマン｜一号糧倉
商品内容
・本方案內容：現場消費總金額 TWD 330 折抵
・店家推薦菜色：澳洲和牛牛頰麵 / 糧倉桂丁雞腿飯 / 節氣調酒。
・店內低消為一人 TWD 299，均消為 TWD 350。
FunNow 限定
FunNow 会員ギフト
贈送主廚特製開胃小點 1 份 。
商品紹介
一號糧倉改建自 1944 年日據時期的糧倉，保有歷史文化氣息，更能從牆上彈孔看出歷經戰火肆虐的痕跡。並以各地網羅的冠軍食材，精心設計烹調出跨國創意料理，快來「一號糧倉」一窺是如何詮釋台灣獨特的飲食文化。
【 必點菜色一：頂級澳洲和牛牛頰麵 】
連續兩年獲米其林必比登推薦，嚴選澳洲和牛牛臉頰極富膠質彈性，慢火燉煮後刷上以四川基調改良微麻辣油後炙燒，肉香撲鼻軟嫩，湯頭則以牛骨、多種蔬菜熬製，香醇回甘，令人意猶未盡。
【 必點菜色二：煎烤鴨胸 】
主廚以臺菜小吃「鴨肉酸菜冬粉」為發想，解構重組而成的煎烤鴨胸，使用南部振聲農場具生食品質的高級鴨肉，鴨肉粉嫩、鴨皮香煎酥脆，並佐以客家手工酸菜的醬汁，富含台灣傳統小吃的元素，是道名副其實的創意料理。
【 必點菜色三：椒麻桂丁雞 】
選用自然放養於南投武界部落高海拔的自行育種桂丁雞，外層以氮氣打發的麵糊裹成酥脆外衣，一口咬下鮮嫩多汁的雞肉，佐以特製椒麻醬，令人一口接一口停不下來。
( 圖片來源：Ken & Alice 玩樂誌 )
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店舗紹介
店舗紹介：2 年連続台北ミシュランガイドのオススメ店に選ばれたレストランです。日本統治時代の昭和 19 年に建てられた穀物倉庫をリノベーションした建物で、歴史を感じながら台湾料理やその他多国籍料理をお楽しみいただけます。
オススメメニュー：「一號糧倉」は台湾の飲食発展をテーマとしており、「日本統治時代」「中華民国政府来台時代」「飲食西洋化」「東南アジア新住民時代」「家庭料理」の 5 つに分けられています。様々な食文化に合わせ、新しい発見ができるようなお食事を提供しています。「マンガリッツァ」は、ハンガリーで改良された豚の種類で、良質な脂が人気の理由です。
店内雰囲気：穀物倉庫の構造を保つために、古い木材と新しい木材をつなぎ合わせて造り上げていくことで、当時の倉庫の様子を保存しています。店内の壁には戦争の爪痕が残っており、リノベーション後でもお店の外観は当時のままです。
空間設備
住所
台北市松山区八德路二段346巷3弄2号
アクセス
MRT 南京復興駅 5 番出口、徒歩 9 分 MRT 忠孝復興駅 5 番出口、徒歩 11 分 バス 臺安醫院站、徒歩 3 分 バス 臺安醫院站、徒歩 5 分 バス 復興南路站、徒歩 3 分
周辺の観光スポット
営業時間
注意事項
- 用餐訂位僅保留 10 分鐘，若無法準時抵達請聯絡商家。如超過店家保留時間且未主動告知，該訂單視同棄單，店家有權取消該訂單，訂單上有任何問題，請自行聯繫客服，敬請見諒。
- 因應疫情期間，如需內用或是外帶依餐廳現場公告為主，造成不便敬請見諒。
- 此方案可折抵現場消費總金額 TWD 330。
- 最後點餐時間為 14:00 / 20:30。
- 此方案不接受現場加購，為避免影響您的用餐體驗，請提前預訂，並於預訂時間使用。
- FunNow 預訂與店家現場優惠不可併用。
- 自帶酒水，需收開瓶費每瓶 TWD 500，5 人以上則酌收洗杯費每杯 TWD 100。
- 務必於入座前與現場服務人員告知使用 FunNow 優惠，以利座位安排。
- 一人限用 1 份，若為多人聚餐分多次訂購請務必請於一筆訂單中選擇正確人數，以利店家統計人數。
- 部分餐點限量提供，實際餐點菜色依現場狀況為主。
- 為了保持食材新鮮與料理品質，如有任何特殊飲食需求，請於備註欄事先告知。
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