店舗紹介：フランス語の「DE LOIN」から名付けられた鍋料理店です。（店名の「德朗」の発音と「DE LOIN」の発音が似ています。）フランス式の「滴鑽澄清雞湯（チキンスープ）」が有名です。

こだわり食材：「滴鑽澄清雞湯（チキンスープ）」は鶏と新鮮野菜を、8 ステップ、13 時間かけ作り上げた、澄み切った黄金のスープです。甘い味わいで、低カロリーなところもポイントです。身体に優しい鍋の〆は雑炊で決まりですね！

インテリア：U 型のカウンター席がオープンキッチンを囲み、調理過程が見え安心してお食事をお楽しみいただけます。オシャレな内装と照明、そして開放的な空間、快適な雰囲気の中召し上がっていただけます。