店舗紹介
Yakitori Base Ucchi (ヤキトリ ベース ウッチー) brings a stylish, American-inspired twist to traditional yakitori dining in Hakodate. With carefully selected local ingredients grilled over binchotan charcoal, each skewer bursts with smoky aroma and juicy tenderness. The restaurant also serves fresh horse sashimi from Miyazaki and a curated selection of Japanese sake, creating a lively yet relaxing atmosphere suitable for dates, friends, or larger gatherings. 【Signature Dishes】 Charcoal-Grilled Skewers: Made with fresh local ingredients, grilled slowly over binchotan for deep, natural flavor. Miyazaki Horse Sashimi: Smooth, delicate, and freshly delivered from Miyazaki—an excellent choice for tasting unique Japanese delicacies. Vegetable Skewers: Simple yet delicious, especially the perfectly grilled broccoli. House Miso Dip: A slightly sweet, signature miso sauce that elevates every bite. 【Customer Reviews】 With a 4.3 rating on Google and over 60 reviews, the restaurant receives enthusiastic praise such as “unbelievably delicious” and “vegetable skewers are surprisingly amazing.” Guests appreciate the warm atmosphere and consistently excellent quality. 【More to Recommend】 Located in Hakodate’s lively Honcho district, the restaurant is easy to visit after shopping or sightseeing. It offers counter seats, sunken kotatsu-style seating, tatami rooms, and even party options for groups of 20 or more.
住所
北海道函館市本町３−１３ ファンデーションビル 1F
アクセス
- Approx. 3-minute walk from Goryokaku-Koen-mae Tram Stop (Hakodate Tram).
ご利用案内
- 本ページに表示されている平均消費額、利用時間および関連情報はあくまで目安です。実際の内容は店舗にてご確認ください。スタッフは当日の空席状況に応じて座席をご案内いたします。特定の食材に対するアレルギーや食事制限がある場合は、予約時の備考欄にご記入ください。店舗は可能な限り内容を調整し、安心してお食事いただけるよう対応いたします。
- 店舗はご予約いただいた座席を確保いたしますが、利用時間は予約の食事時間内に限られます。万が一お客様が予約した時間帯に、店舗が 15 分以内にサービスを提供することができない場合は、すぐに FunNow カスタマーサービスにてご連絡ください。
- 次のお客様の権利と利益を守るため、予約時間を過ぎてご来店される場合は、予約情報ページより店舗にご連絡ください。店舗は当日の予約状況に応じて、サービスの提供を見合わせる可能性がございます。 キャンセルは各プラン・店舗の規定時間までにお手続きをお願いいたします。詳細は「予約の変更およびキャンセルポリシー」をご確認ください。
- 法定飲酒年齢に満たない方へのアルコール類の販売はいたしません。店舗は現場で年齢確認を行う権利を有し、法定飲酒年齢に満たない場合はアルコール飲料の提供をお断りし、その際の差額の返金はいたしかねます。
- 各プランの特殊ルールについては、注意事項をご確認ください。