焼鳥酒膳　鸞

【レストラン紹介】小倉で焼き鳥と日本酒が人気の落ち着いた居酒屋。備長炭で焼き上げる九州銘柄鶏の鶏料理をお召し上がり頂けます。

【看板メニュー】

焼き鳥：朝引き鶏を使用したこだわりの焼き鳥。毎日仕入れる朝びき鶏を 1 本ずつ串打ちし最高級の備長炭で焼き上げます。くせもなく一番美味しい状態の朝びき鶏をお愉しみください。

生練り塩つくね：噛むとじゅわっと広がる肉汁がたまらない！必食です。

【こだわり】

料理長厳選の日本酒 ：焼き鳥や創作地鶏料理に合う日本酒を季節毎に料理長が厳選しております。甘口や辛口、すっきりとしたもの等種類豊富に 10 種以上ご用意しております。