おむすびスタンドANDON

【施設情報】8 坪 4 階建てのタイニービルに、おむすび屋や本屋がつまった「 東京を楽しむ 」新拠点「 ANDON 」が日本橋・小伝馬町にオープンしました。 1 階は、お昼はおむすびスタンド、夜は秋田の日本酒の立ち飲みを中心とした飲食店、2 階がイベントスペース ＆ 本屋になっているなど、各階ごとにテーマを持ったイベントやスクールを開催することで様々な交流を生む「 現代の長屋 」です。

【ポイント】ANDON のお米はトラ男がつくった純米あきたこまち。農家一人一人が丹精込めて育てた単一農家 100 ％ の「 純米 」を毎朝羽釜で炊き、オーダーを頂いてから丁寧にむすびます。