海栗屋 新宿

ウニがお好きな方必見です。名物「ウニしゃぶ」が味わえるウニ専門店になります。

当店で提供する生ウニは天然にこだわり、つぶや甘みを追求した選び抜かれたものを使用。

そんな無添加のウニをふんだんに使用した、当店自慢の「ウニしゃぶ」は

TVや雑誌など各メディアに 30 件以上取材された話題の一品です！

黄金色に輝くスープはウニ好きを悩殺する甘みと濃厚さがあり、

白身魚やエビなどの魚介類をしゃぶしゃぶしながらお召し上がりください。

締めは魚の旨味が凝縮されたスーブで雑炊にすれば、

最初から最後までウニをご堪能していただけます。

隠れ名物の「ウニすき焼き」や新鮮な刺身のお造りなども是非ご堪能ください。