【餐廳簡介】便宜、快速、方便的日本靈魂美食「 拉麵 」，絕對是忙碌旅人的好夥伴。吃膩了關東風拉麵的話，要不要到「 鷹爪 」來一碗北海道熱油拉麵呢？ 【優質原料】從麵條、熬製高湯使用的湯底、甚至連水都是從北海道產地直送的原料，就是要讓來客品嘗到原汁原味的北海道拉麵！ 【招牌菜色】 熱油系列：此系列會在拉麵上桌前淋上一瓢滾燙的豬油，讓碗中拉麵再度加熱。豬油覆蓋表面形成保護膜，使拉麵更能保持溫度，吃到最後一口依舊暖呼呼～這可是在極寒氣候之下，北海道道民的智慧之作呢！