【レストラン紹介】新潟の風土が育んだ、「 日本海獲れたて鮮魚 」「 村上牛 」「 越後もちぶた 」。新潟の四季折々、旬の食材を活かした料理で、心よりおもてなしいたします。 【店内雰囲気】風格のある蔵造りに現代風の要素を取り入れた店内。仲間とゆっくりと語らいたい時も、大切な人と過ごしたい時も、親しい方との会席でも、あらゆるシーンでご利用いただけるよう、多様なお席をご用意してお待ちしております。 【こだわりの食材】“ 新潟地場もん ” 日本海を知り尽くした目利きが仕入れる「 朝獲れ鮮魚 」。新潟を代表するブランド牛「 村上牛 」。契約農家から仕入れる「 地場野菜 」など、地場の食材をふんだんに使い、こだわりの逸品を職人が仕上げ、お客様にご提供いたします。