【レストラン紹介】初台にある東京唯一のウイグル料理専門店。ラムの串焼きやラーメンなどの代表的なウイグル料理はもちろん、異文化を体験できる民族料理を提供しています。店主は「食」を通して、少数民族の歴史と文化を理解していただきたいという思いでお店をオープン。本格的なウイグル料理を食べれるのはここだけなので、ぜひ試してみてください。 【看板メニュー】 シシ カワプ：新疆のシェフが特製のラムの串焼き。クミンやチリの香りに弾力のあるジューシーなラム肉と肉汁が口いっぱいに広がり、何本でも食べられそうなやみつき必須の一品です。 【周辺スポット】「東京オペラシティ」というコンサートホール、美術館、 レストラン、ショップからなる複合施設が近くにあります。その中無料入場ができる NTT インターコミュニケーション・センターはメディア・アートの展示を中心とた文化施設となり、アート好きの方が楽しめる場所です。