Michelin the Plate|SHAN SHIN

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West Dist., Taichung CityNo.21, Cunzhong St.

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  • 主打健康少油少鹽的臺菜料理

  • 膳馨民間創作料理於 2020 榮獲米其林餐盤推薦,是台中在地非常知名、生意好到不行的臺菜餐廳代表之一。相較於傳統臺菜餐廳,用餐環境格外雅致,一邊享受美食、一邊觀賞庭園造景,實在是相得益彰。

  • 口碑好評:擁有 4.7 顆星的超高分 Google 好評,餐點精緻美味、服務親切周到,適合長輩、家庭聚餐。香酥鴨先蒸再炸、需要先預約才吃的到,實在太好吃,非常值得一試!

  • 必點好料:提供多樣自創菜色,包括配刈包享用的花雕遇見櫻桃鴨。而阿嬤ㄟ芋糕是特定日子限定商品,長條狀芋糕搭配甜鹹醬汁,深受顧客喜愛。

  • 餐廳故事:膳馨致力於台灣料理的傳承,有別於以往餐廳的經營模式,將膳馨打造成每位客人家中飯廳的印象。標榜健康理念的創意臺菜餐廳,不僅減少油鹽烹調,更採用產銷履歷與可溯源的食材,如梨山高麗菜、臺南虱目魚肚等。

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