TAMAKAIRIKI GINZA
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Info
Tokyo, Chuo City,Ginza, 5 - 13 - 19 デュープレックス銀座タワー 8F
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About Merchant
【餐廳簡介】店內設有相撲力士比賽時所用、氣勢莊嚴的「 土俵 」，讓您可邊欣賞銀座的夜景，邊品嚐活用當季食材的傳統相撲鍋。
【招牌菜色】
相撲火鍋：前一晚先以昆布與冬菇熬煮湯底，當天早上再加入牛筋、豬腳、雞骨和多種青菜熬煮後取其精華「 高湯 」，最後放入16 種食材便是玉
海力的傳統相撲鍋的味道。費時製作的高湯襯托出食材的鮮甜，不僅暖胃更要溫暖您的心。
【優質原料】
雞蛋：嚴選品牌蛋的維生素 D 是普通雞蛋的 3倍、維生素 E 更高達 20 倍！營養豐富的雞蛋用於火鍋內的雞肉丸及最後的雜燴粥。