米其林餐盤｜元 YUAN
亮點
🎁 Fun 膽吃～到店即享現場整單結帳 1000 元折抵；餐廳招待精緻飲品 1 份
※ 詳細規則請見下方「店家規範」說明
🤩 玩樂情報
人均消費：TWD 2000
適合情境：浪漫約會、朋友聚餐、商業晚餐、特殊節日、高質感、餐酒搭配
貼心服務：有停車位、私人包廂
🍳 主廚推薦
【招牌龍蝦】肉質鮮嫩，海味濃郁，肉汁四溢
【烤雞】外皮香脆，內裡多汁，油脂浸潤
【和牛 / 澳洲 M9 和牛牛排】細緻油花，入口即化，肉香四溢
🍽️ 口碑必點
【黑骨雞】肉質滑嫩，鮮美湯汁，滋味醇厚
【季節鮮魚獅子頭】魚肉鮮滑，湯汁清甜，口感豐富
🥤 特色飲品
【特調雞尾酒】香氣撲鼻，口感獨特平衡
【佐餐果汁】清新果香，滋味甘甜順口
💡 未滿十八歲請勿飲酒；禁止酒駕
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- 本方案內容：現場消費總金額 TWD 1000 折抵
- 現場需收 10% 服務費，用餐時間為 2 個小時，以訂位時間為準。
- 本店每個座位低消為一人一份套餐 TWD 2680 + 10% 服務費 ( 成人及孩童 )。
- 本店僅接待 8 歲 ( 含 ) 以上孩童，恕無提供兒童餐及兒童桌椅。
- 若有過敏食材請於訂位備註欄告知，如：奶蛋類、甲殼類、堅果類 ( 吃了會造成生命危險，需立即送醫者 )，不接受單純挑食。
- 套餐內容有可能因為季節或進貨狀況改變，YUAN 元餐廳保有更改菜單內容的權利。
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🍽 2023 冬季菜單介紹：澳洲 M9 和牛 剝皮辣椒、龜山島葡萄蝦、澎湖扁蟹燉飯 炭烤野菇
是店內最佳人氣的選擇！
【 推薦菜色一：澳洲 M9 和牛 剝皮辣椒 】
日本和牛追求油花極緻甜感，美牛重肉感肉味，而澳洲和牛剛好介於天秤的中間，既有肉味亦有甜感，肉質鮮嫩多汁，且不過於油膩。
直火的炭烤香，牛肉的原汁原味，配上特製的剝皮辣椒醬汁，風味香中帶甜、甜中帶麻、麻中帶爽。搭配醃漬過的大黃瓜及剝皮辣椒片，香氣相互融合使整道菜的風味更加細膩、清爽。
【 推薦菜色二：龜山島葡萄蝦 】
白花椰酸奶搭配自製的滴雞精凍。來自龜山島的葡萄蝦，肉質 Q 彈鮮甜和醬油漬鮭魚卵及台南白柚做搭配，擠上客家金桔醬並將白柚皮經過反覆處理去除苦澀後蜜製，酸甜的果皮搭配紫蘇葉葉豐富整道菜餚。
【 推薦菜色三：澎湖扁蟹燉飯 炭烤野菇 】
澎湖扁蟹肉燉飯，將桂丁雞骨及新鮮蔬菜料做烘烤，逼出鮮美的香氣，再將食材入湯熬煮出鮮甜的高湯，搭配馬斯卡彭乳酪、澎湖扁蟹肉、台灣在地香米。
擺上炭烤野菇，附有獨特香氣，灑上特製的七味粉、柚子粉，清爽不膩口且有著豐富和諧的層次感。
🍽 米其林餐盤｜元 YUAN 菜單
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絕對要試：無菜單料理像拆驚喜包，季節菜色精緻又有層次，花香沙拉與中西融合風味都讓人想再訪。
行前筆記：小巧安靜的空間像藏在巷弄裡的花藝展，服務親切細膩、介紹到位，適合想慢慢吃的人。
店家介紹
米其林餐盤｜元 YUAN 位於台中市西區，輕工業風的空間輕柔包裹著每個角落，光影交錯下，溫暖的燈光如細緻的花瓣，映照出用餐者的微笑。柔和的音樂伴隨著低語，彷彿在講述每一道精緻台菜的故事，讓人沉醉於這片充滿情感的摩登氛圍中。 在這樣的氛圍中，招牌龍蝦、烤雞和牛、以及澳洲 M9 和牛牛排等佳餚，成為了完美的催化劑，提升了聚餐或用餐的體驗。每一口都如同在細膩的故事中游走，讓人流連忘返，期待著更多的美味探索。 🤩 玩樂情報 人均消費：TWD 2000 適合情境：浪漫約會、朋友聚餐、商業晚餐、特殊節日、高質感、餐酒搭配 貼心服務：有停車位、私人包廂 🍳 主廚推薦 【招牌龍蝦】肉質鮮嫩，海味濃郁，肉汁四溢 【烤雞】外皮香脆，內裡多汁，油脂浸潤 【和牛 / 澳洲 M9 和牛牛排】細緻油花，入口即化，肉香四溢 🍽️ 口碑必點 【黑骨雞】肉質滑嫩，鮮美湯汁，滋味醇厚 【季節鮮魚獅子頭】魚肉鮮滑，湯汁清甜，口感豐富 🥤 特色飲品 【特調雞尾酒】香氣撲鼻，口感獨特平衡 【佐餐果汁】清新果香，滋味甘甜順口 💡 未滿十八歲請勿飲酒；禁止酒駕
特殊設施
地址
台中市西區大墩十二街35號
交通資訊
- 捷運 水安宮站，步行 16 分鐘
- 捷運 文心森林公園站，步行 17 分鐘
- 捷運 南屯站，步行 23 分鐘
附近景點
營業時間
店家規範
- 此方案可折抵現場消費總金額 TWD 1000。
- 現場需收 10% 服務費。
- 用餐時間為 2 個小時，以訂位時間為準。
- 本店每個座位低消為一人一份套餐 TWD 2480 + 10% 服務費 ( 成人及孩童 )。
- 本店僅接待 8 歲 ( 含 ) 以上孩童，恕無提供兒童餐及兒童桌椅。
- 空間有限故無法指定座位，人多時可能會有併桌，若會介意併桌者請自行斟酌。
- 若有過敏食材請於訂位備註欄告知，如：奶蛋類、甲殼類、堅果類 ( 吃了會造成生命危險，需立即送醫者 )，不接受單純挑食。
- 套餐內容有可能因為季節或進貨狀況改變，YUAN 元餐廳保有更改菜單內容的權利。
- 開瓶費每瓶 TWD 500，禁止攜帶外食，包含各式飲品，如有食用將酌收清潔費 TWD 500。
- 本店僅提供鍋邊素。
- 本店無法攜帶寵物。
- 平台預訂與店家現場優惠不可併用。
平台規範
取消與更改辦法