清流鰻月島 東大赤門前店｜平價鰻魚料理
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店家資訊
東京都文京區本鄉5-25-18
營業時間
店家介紹
【能用合理的價格，搭配美味白飯品嚐以關東風燒烤的大型日本鰻魚】在江戶時代，鰻魚是在攤販吃的B級美食，與壽司、天婦羅、蕎麥麵一起號稱「江戶美食四大天王」，據說平民百姓會隨性購買攤販賣的串燒來吃。然而，鰻魚不知不覺地變成了高級食材，成了只能在「喜慶之日」、「特別的日子」吃的料理。鰻魚本來應該是平民百姓的食物。讓日本引以為傲的飲食文化「鰻魚」變得更親民，能隨性前往的大眾鰻魚店，似有卻無。我們的目標，就是成為這樣的新型鰻魚店。秉持「能盡情大啖美味的鰻魚！以鰻魚店的半價及1.5倍的量提供美味的日本鰻魚」的概念，以合理的價格提供。
※ 內容由 AI 翻譯而成