gen Restaurant

在喬治市的古蹟心臟地帶，一顆烹飪界的瑰寶正在重新定義馬來西亞的餐飲風景。gēn 根餐廳，由遠見卓識的主廚黃穎運 (Johnson Wong) 領軍，是獻給在地物產與懷舊風味的一封情書。在這裡，熟悉的滋味透過創新的品嚐菜單，蛻變為一道道當代藝術品。空氣中瀰漫著一股靜謐的敬意，引領食客踏上一場向馬來西亞料理根源致敬的旅程，創造出既深刻又富含巧思的獨特體驗。

無論是享用一頓簡便的晚餐，或是一個流連忘返的夜晚，這裡的魅力都令人難忘：

品嚐菜單上的每一道菜，都是開啟話題的絕佳起點，一個個精心編織、讚頌著馬來西亞頂尖農夫與漁民的故事。這份體驗私密而體貼入微，整體氛圍既現代又深植於傳統底蘊之中，讓充滿活力與創意的滋味，成為萬眾矚目的焦點。

🍽️ 精選推薦

・Tasting Menu | 一場探索馬來西亞風土的多道式饗宴，以當代烹飪藝術重新詮釋。

・Aged Duck | 菜單上的一大亮點，經由精準烹調，展現其深邃馥郁的風味。

・Local Seafood | 專業烹調的本地魚鮮貝類，完美呈現當日漁獲的極致鮮美。

🥤 招牌飲品

・Artisanal Pairings | 可選擇精心搭配的自然酒，或獨特的無酒精特調飲品。

・Craft Cocktails | 靈感源於在地植物與經典酒譜的創意特調。

⭐ Google 評分：4.8 (來自 650 則評論)

適合慶祝人生中的重要里程碑、享受甜蜜的兩人約會，或讓品味獨到的美食家也為之驚艷。