爐端燒風情 括號 八王子店
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店家資訊
東京都八王子市旭町 2 - 5 ツインタワー A 館 9F
營業時間
店家介紹
【餐廳簡介】店名中的「括號」，是希望如同這個標點符號般，將佳餚、美酒、店員和來客都聚集起來！三五好友一起品嚐爐端燒料理及精選酒品，放鬆自在地分享生活故事。今天「 爐端燒風情 括號 」店內也充滿歡笑與活力！
【店家氛圍】掀開暖簾，坐在爐端燒吧台後方的料理職人立刻熱情吆喝「歡迎光臨」，讓人感受店內熱鬧氛圍。本店備有吧台區、一般座位或包廂座位。坐在吧台區邊品嚐美食，同時可欣賞精湛的料理過程，有趣的是職人會將現點現烤的美食以特大飯勺送到饕客面前，表演性十足成了一大噱頭！店內部分餐具使用講究的櫪木縣純手工益子燒，襯托料理美味。
【招牌菜色】
生魚片拼盤：從全國產地直送的當季新鮮漁獲，僅簡單處理後，職人以熟練刀法切成生魚片端上桌。每一口魚肉都肥美鮮甜、來自大海的滋味尚青！
炙燒料理：將阿波尾雞、大蝦、帆立貝等海鮮以炭火炙烤，保留食材原味肉汁，散發陣陣炭香實在太誘人～