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米澤牛天婦羅必訪
評分：4.6 星
絕對要試：薄衣天婦羅一入口輕盈不膩，米澤牛天婦羅與鮮蝦湯底茶碗蒸都很有記憶點，還帶著高 CP 值驚喜。
行前筆記：靜謐空間像把節奏調成慢板，開放式吧檯能近看職人現炸；接待親切得體，聚餐約會都很舒服。
店家介紹
【餐廳簡介】當天婦羅遇上香檳，擦撞出獨特新吃法！現點現炸的新鮮海鮮及蔬菜，搭配本店侍酒師嚴選各種不同風味的香檳酒，香檳的細緻氣泡不但能解除油膩，更能提升風味、突顯食材鮮甜。 【優質原料】 食材：選用產地直送的新鮮漁獲及當季蔬菜，從菜餚中感受四季變化。豐富的食材只做簡單處理，呈現自然風味與絕佳鮮度。 油品：以 100% 未經煎培直接榨取的太白胡麻油高溫酥炸後，淡雅麻油香不搶食材風頭，反而更能鎖住其鮮美。 【店家氛圍】吧檯座位可直接欣賞職人的精湛技巧，視覺與味覺的雙重饗宴。