Hachi 8 池袋西口店
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店家資訊
東京都豊島区西池袋3-29-11
營業時間
店家介紹
【餐廳簡介】在池袋也能品嚐關西道地的粉類餐點！從章魚燒、明石燒到豐富下酒菜及酒品，價格經濟實惠，快來感受關西的熱鬧氣氛和魅力吧！
【招牌菜色】
大阪燒：本店與刊載於米其林指南大阪篇的「阿倍野章魚燒 小山」技術共享。在雞骨湯中加入 10 種以上的蔬果耗時熬煮，再加入柴魚與昆布，以此高湯製成章魚燒的麵皮，天然的和風香氣讓人食慾大開！
明石燒：由職人使用專門的銅板燒製而成，從食材到燒製火侯都非常講究的一品。
【店家氛圍】吧台區可以近距離觀賞職人精湛翻轉章魚燒的料理過程，兼具視覺與味覺的饗宴。