本方案为「免预付订位，不含餐费」，用户仅需现场点餐结帐，轻松享受职人手艺与美食。

【店家资讯】　※实际依点餐内容为准
・日间平均消费：约 JPY 1000／人
・夜间平均消费：约 JPY 3500／人

【店家特色】
使用小麦粉，而是使用名为 nunori 的海藻作为黏着剂。它口感顺滑，嚼劲十足，风味浓郁。
2019 年 8 月开幕的「桂屋 Katsura Ya」就提供这种传统美味。他们坚持使用与当地相同的配方，并倾注时间和精力追求正宗的美味。
此外，他们还提供各种与美酒完美搭配的当地菜肴，例如「栃尾炸豆腐」和「糠井沙丁鱼」。所有酒均为新泻当地酒，提供标准酒和当季酒。
店内采用明亮的日式空间，并设有最多可容纳16人的私人空间。无论您是想快速享用荞麦面，还是想品尝小吃和美酒，这间餐厅都能满足您的需求。
※ 内容由 AI 翻译而成

【店家服务】
・服务语言：（依现场状况为准）
・付款方式：（依现场状况为准）
・设施服务：（依现场状况为准）