米其林一星｜鹽之華法國餐廳
使用AFTEE结帐现折10%，详见活动说明
亮点
・本方案內容：預付訂金現場可折抵 TWD 1000，FunNow 獨家贈酒品 1 杯。
・此方案為季節性菜單料理，餐點食材依現場提供為主，照片僅供參考。
・本店採用當天直送新鮮材料，依季節氣溫有不同層次搭配的精緻料理。
・用餐當日基本消費晚餐 TWD 3880 + 10% / TWD 5880 + 10%。
・現場所有消費均需加 10% 服務費。
・訂位將為您保留 10 分鐘，以訂位時間為準。
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鹽之華以季節性菜單料理的形式，主廚將根據當季新鮮的食材，悉心烹調出令人驚艷的菜色，每一道菜都是獨一無二的精彩呈現。
🍽 鹽之華 冬季套餐菜單
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店家介绍
鹽之華法國餐廳：位于西屯区的米其林一星现代法式高级餐厅，为你带来精致、私密且充满现代感的用餐体验。
步入鹽之華 (Fleur de Sel)，这里的氛围就如同它的菜品一样，经过精心雕琢。整个空间安静而现代，优雅又私密，是享受精致美食与艺术摆盘的完美之地。难怪它能持续摘得米其林一星，成为台中备受赞誉的美食地标。
在地人都爱它的理由很简单：鹽之華不只是在做法餐，更是在重新定义法餐。主厨巧妙地将经典法式烹饪技巧与创新手法相融合，完美呈现台湾当季食材的最佳风味。菜单之外，还有由专业侍酒师精心挑选的国际酒单，特别是那些卓越的法国年份酒，让整个用餐体验更加完整。
⭐ Google 评分：4.4 / 1377 则评论
💁🏻 实用信息
人均消费：超过 $2,000 / 人
适合场景：浪漫约会、商务宴请、私人聚会
其他信息：提供停车位、私人包厢、无障碍通道
🍽️ 口碑必吃
Seasonal Fish with Bouillabaisse Reduction (时令鲜鱼佐马赛鱼汤酱汁) | 将大海的鲜美滋味浓缩在馥郁芬芳的酱汁中，每一口都是惊喜。
Pan-Seared Duck Breast with Cherry Sauce (香煎鸭胸佐樱桃酱) | 一道永恒的经典菜。外皮酥脆，肉质鲜嫩，搭配酸甜的果味酱汁，口感层次超丰富。
Wagyu Beef Tenderloin with Truffle Jus (和牛菲力佐松露酱汁) | 极致的奢华享受，入口即化的和牛与浓郁的松露酱汁，简直是完美组合。
Lobster Thermidor (法式焗烤龙虾) | 标志性的奢华菜品，鲜美的龙虾肉与浓郁的奶油酱汁经过完美焗烤，让人欲罢不能。
Foie Gras Terrine with Fig Jam (法式鹅肝酱佐无花果酱) | 如黄油般丝滑的鹅肝酱，搭配一丝清甜的无花果酱，口感平衡得恰到好处。
🥤 招牌饮品
Curated French Vintages (精选法国年份酒) | 探索由店内侍酒师专业挑选的顶级法国葡萄酒系列。
Champagne & Sparkling Wines (香槟与气泡酒) | 无论是庆祝还是开启一个特别的夜晚，这里的气泡酒都是完美的选择。
Premium Spirits & Liqueurs (顶级烈酒与利口酒) | 一系列精致的餐后酒，为你的高级晚宴画上圆满句号。
💡 FunNow 懂吃笔记：本推荐由 AI 汇整网络热门口碑。（贴心提醒：若包含酒精饮品，请理性饮酒｜过量饮酒，有害健康）
地址
台中市西屯區市政路581-1號
大众交通
公車市政黎明路口站，步行 2 分鐘 公車河南市政路口站，步行 3 分鐘 公車黎明龍門路口站，步行 4 分鐘 公車第六分局 ( 市政路 ) 站，步行 5 分鐘 公車河南市政北二路口站，步行 6 分鐘
附近景点
营业时间
注意事项
- 最後點餐時間為週三至週五 20:00；週六至週日 14:00 / 20:00。
- 超過 4 位之訂位或有其他特別事項需要協助，請致電或 email 洽詢。
- 凡遇 2/14 西洋情人節、七夕情人節、12/24 聖誕夜、12/25 聖誕節、12/31 跨年夜晚餐時段，皆屬於餐廳指定特殊節日，特殊節日餐單請參考網站用餐說明。
- 僅接待成人及年齡超過 7 歲以上的孩童。
- 餐廳服裝規定男士不得著短褲、拖鞋，請穿著有袖上衣與包鞋，女士正裝即可。
- 因餐廳空間有限，恕不提供臨時加位，以保障用餐品質及其他客人權益。
- 禁止食用外食，包含各式飲料。
- 餐廳設有不同的用餐桌型，將依照現場及訂位狀況安排。
- 現場消費需收 10% 服務費。
- 餐廳保留調整菜單的權利，實際餐點依餐廳當天提供之餐點為主，照片僅供參考。
- 此方案不接受現場加購，為避免影響您的用餐體驗，請提前預訂，並於預訂時間使用。
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