必试推荐：木樽仕込み盐辛吃得到多种风味层次，食べ比べセット划算又过瘾，日本酒一配整个很懂吃。
行前笔记：像走进港町老时光，复古又开阔还带点海风。店员解说细腻又有试吃，悠哉逛也很顺。
店家介绍
来到函馆，想找点不一样的风味？走进函馆小田岛水产｜塩辛 Bar（小田岛水产食品㈱直売店兼塩辛バル )，这栋拥有超过百年历史的迷人建筑，本身就是一道风景，为你开启一场味蕾的独特旅程。这里不只是一间餐厅，更是一个专为盐辛爱好者打造的酒吧，将北海道特有的新鲜花枝，经过秋田杉一周熟成发酵，制作出风味温和、旨味醇厚的盐辛。从直营工厂新鲜制作的各式盐辛，不论是想来场深度品尝比较，还是尝试主厨巧妙搭配的创意菜色，都能在这里找到属于你的北海道鲜味感动。店家对在地食材的热爱与品质的坚持，透过每一道用心制作的盐辛完美展现。 【招牌菜色】 盐辛11种风味评比：一次品尝11种不同风味的特制盐辛，从经典到创新，感受盐辛的千变万化，绝对是挑战味蕾的独家体验。 盐辛豚肉薄片勾芡炒面：与名厨携手打造的创意料理，将咸香回甘的盐辛巧妙融入滑顺的炒面中，层次丰富，美味出乎意料。 北海道产新鲜花枝盐辛：严选北海道当地最活跳的花枝，经过独家熟成与发酵工法，口感滑嫩，滋味鲜美回甘，是店家引以为傲的招牌。 搭配盐辛的精选地酒：收藏丰富的当地特色日本酒，能完美衬托盐辛的独特风味，让美酒与美食激荡出更深层次的感动。 【口碑好评】 这间函馆的特色盐辛酒吧在Google上拥有4.5的高分，累积了185则评论，可见其超高人气！不少顾客都提到这里人气超旺，总是座无虚席，但大家仍旧乐意等待，就是为了体验这独一无二的盐辛美味。 【更多推荐】 小田岛水产食品直营店兼盐辛BAR不只风味独特，地点也超方便！从函馆市电本线「函馆船坞前站」徒步只要3分钟就能抵达。店内氛围轻松自在，不论是想体验在地美食的自由行旅客，或是商务聚餐想找个有特色的地方，这里都能提供一个完美的用餐体验。想亲身体验这份独特的函馆美味吗？别再犹豫了，立刻透过FunNow轻松预订，免去排队等待，省下宝贵的旅游时间，让你的函馆之旅更加完美！
地址
北海道函館市弁天町２０−７
交通资讯
- 函馆市电（路面电车） 鱼市场通站（Uoichiba-dōri Sta.）步行约 5 分钟。
平台规范
- 本页显示的平均消费、用餐时间及相关资讯仅供参考，实际内容以店家现场提供为准，服务人员会依现场状况引导消费者座位。
- 若您对特定食材有过敏或饮食禁忌，请在预约时于备注栏填写，店家会尽力协助调整餐点内容，让您安心享用美食。店家将保留消费者所预订之座位，使用时间限于订位之用餐时段。若店家于 15 分钟内无法提供服务，请立即与客服联络。为保护下位消费者之权益，若逾预订时间，请于订购资讯页致电商家，商家视当天预约状况，保留服务提供之权益。退订请于各方案规定时间前办理，详情请参考「订单更改与取消政策」。未达法定年龄请勿购买酒类商品，店家有权查阅现场使用人之年龄，未达法定年龄之使用者，店家将拒绝提供酒精类饮品且不另退还差价。个别方案之特殊规则依注意事项为准。