米其林餐盤｜元 YUAN

元 YUAN：位于台中西区的现代台式精致料理，主打私密感十足的无菜单 Omakase，还有一个超有戏剧张力的开放式厨房。

走进元 YUAN，一个融合了轻工业风的现代私密空间映入眼帘。整体氛围高级又有质感，所有人的目光都会被充满活力的开放式厨房所吸引。难怪这家宝藏餐厅能连续多年（2020-2025）荣获米其林餐盘推荐！

本地人都爱惨了这里！这可不是你想象中的普通台湾菜。元 YUAN 用法式 Omakase 的形式，呈现出最地道的台湾味灵魂。主厨团队会根据季节，用无菜单料理的方式，巧妙融合在地食材和欧、中、日各式烹饪技巧。千万别错过他家的饮品搭配，无论是特调果汁还是鸡尾酒，都能让你的味蕾体验再升一级！

⭐ Google 评分：4.4 / 324 则评论

💁🏻 实用信息

人均消费：$2,000 以上 / 人

适合场景：浪漫约会、商务宴请、私密派对

贴心提示：提供包厢与停车位。

🍽️ 口碑必吃

烤鸡 (Roasted Chicken) | 外皮烤得金黄酥脆，里面的鸡肉却嫩到难以置信。

澳洲M9和牛牛排 (Australian M9 Wagyu Steak) | 终极的味蕾享受！火候掌握得炉火纯青，入口即是天堂。

芙蓉龙虾 (Hibiscus Lobster) | 招牌必点，将顶级龙虾的鲜美与芙蓉的细腻优雅完美结合。

黑骨鸡 (Black-bone Chicken) | 口味独特的一道珍品，味道醇厚浓郁，肉质软嫩。

季节鲜鱼狮子头 (Seasonal Fish Lion's Head) | 经典菜的现代演绎，主角是当天最新鲜的渔获，鲜掉眉毛！

🥤 招牌饮品

果汁 Pairing | 强烈推荐！不含酒精的味觉之旅，每一杯都是独一无二的鲜榨风味。

特调鸡尾酒 | 由专业调酒师精心调制，与季节性菜单堪称绝配。

西班牙矿泉水 | 精选进口高端矿泉水，在菜品间隙用来清爽味蕾。

💡 FunNow 懂吃笔记：本推荐由 AI 汇整网络热门口碑。（贴心提醒：若包含酒精饮品，请理性饮酒｜过量饮酒，有害健康）