ไฮไลท์

เมนู FINCH 9 คอร์สที่ไม่ใช่มังสวิรัติ

อาหารเรียกน้ำย่อย
• Pani Puri Sphere กับต้มยำ

คอร์สแรก (อาหารเรียกน้ำย่อย)
• QUINOA BHEL POORI
o Mumbaiya Bhel เวอร์ชันเพื่อสุขภาพที่ทำด้วยควินัว ข้าวพอง หัวหอม มะเขือเทศ พริกเขียว ผักชี และชัทนีย์รสเปรี้ยว

-----------หรือ-------
• ฮัมมัสไก่เนย
o ฮัมมัสที่ปรุงด้วยน้ำเกรวีไก่เนยเสิร์ฟพร้อมนานขนาดเล็ก

คอร์สที่สอง (ซุป)

• กุชชี่โมเลกุลและลูกกลมธนิยาชอร์บามะเขือเทศ
o เห็ดกุชชี่เสิร์ฟพร้อมซุปลูกกลมมะเขือเทศผักชีแบบอินเดีย -----------หรือ------------
• มูร์กบาดามีชอร์บาโมเลกุลาร์กับหญ้าฝรั่น
o ซุปไก่และอัลมอนด์สไตล์อินเดียพร้อมกลิ่นหญ้าฝรั่นเล็กน้อยในทรงกลมเหลว

คอร์สที่สาม (สลัด)
• สลัดยาแนวขมกรอบรสเปรี้ยว
o กะเพรากรอบ หัวหอม พริก และน้ำสลัดมะขาม

คอร์สที่สี่ (จานเล็ก)

• เตหรีอารันชินี
o การผสมผสานของอาหารอินโด-อิตาเลี่ยนที่อารันชินีทำด้วยเตหรีซึ่งเป็นอาหารหลักของอินเดียตอนเหนือยอดนิยม
-----------หรือ---------------
• คร็อกเก็ต CTM
o คร็อกเก็ตมักกะโรนีชีสปรุงรสด้วยไก่ทิกก้ามาซาลา เสิร์ฟพร้อมดิปโยเกิร์ตพริกหวาน

คอร์สที่ห้า (อาหารทะเล)

• ทอดแบบ TAWA JHINGA
o กุ้งลายเสือปรุงบนกระทะหนาพร้อมเครื่องเทศที่คัดสรรมา
--------------หรือ----------------
• ปลาทิกก้าผัดพริกไทยดำ
o ปลากะพงเสิร์ฟพร้อมผักสลัดและมัสตาร์ดโฮมเมด

คอร์สที่ 6 (ซอร์เบต์)

• ซอร์เบต์ส้มผสมเครื่องเทศ
o ส้มหวานผสมเครื่องเทศอินเดีย เช่น โป๊ยกั๊ก อบเชย และกานพลู

คอร์สที่ 7 (อาหารจานหลักเนื้อ)

• พิต้าพอคเก็ตแกะ
o พิต้าไส้ฮัมมัสไก่เนยและแกะซีค
------------หรือ-----------------
• ลาซานญ่าแกะคีมา
o มัสซาลาแกะคีมาทาบนแผ่นพาสต้าเสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียมกรอบ
คอร์ส 8 คอร์ส (อาหารเรียกน้ำย่อยผัก)
• เคซาดิลลาคาไดปานีร์
o ตอร์ติญ่าธัญพืชสอดไส้คาไดปานีร์ ชีส และพิคาดิกาโล
-----------หรือ------------
• ทาโก้โชเลบาตูเร
o ทาโก้บาตูเรไส้โชเลมาซาลา เสิร์ฟพร้อมซาวร์ครีมและซัลซ่ามะเขือเทศ

คอร์ส 9 (ของหวาน)
• ปอเปี๊ยะสดกาจาร์ฮาลวาพร้อมไอศกรีม
o ปอเปี๊ยะสดแครอทห่อด้วยแผ่นปอเปี๊ยะสดแล้วทอด